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MASTER 2018

Per diventare Maestro Cioccolatiere!

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Per professionisti e amatori

L'ACCADEMIA

La scuola nel cuore delle Dolomiti

Iscrizioni Master 2018

Il Master non è soltanto il corso professionale per diventare Maestro Cioccolatiere. È un anno di vita dedicato allo studio e alla pratica giornaliera del cacao, dalla fava alla tavoletta, dalle basi alle opere artistiche.

 

Andremo in Sudamerica per visitare le piantagioni, conoscerai tantissime persone, apprenderai ogni giorno tecniche e idee nuove.

 

La prossima edizione partirà il 17 Settembre 2018, ma c’è posto solo per 24 persone. Sarai dei nostri?

 

Corso Master 2016 – Giungla vicino Tarapoto, Perù

Visita alle piantagioni di cacao

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