La Guida al Cioccolato

Ogni settimana invio a migliaia di professionisti del settore food le mie tecniche, ricette, opinioni e segnalazioni sul mondo della cioccolateria professionale.

Lo faccio tramite una newsletter gratuita che è una vera e propria guida alla professione del cioccolatiere, utile sia per chi comincia da zero, sia per chi è già esperto.

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CHI SONO

 

Sono Angela De Luca, direttrice dell'Accademia Maestri Cioccolatieri Italiani, consulente e formatrice in campo cioccolateria e cacao.

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