A Scuola di Cioccolato!

Se ti stai appassionando alla cioccolateria avrai sicuramente pensato a come fare delle uova di Pasqua.

Ho preparato 5 esempi di praline colorate utilizzando soltanto 3 colori: lilla, rosa e bianco.

Se fai cioccolato e quindi hai un melanger ti spiego brevemente come procedere per creare la pasta di nocciole da solo, in pochi passaggi.

In questo post ti mostro 3 diverse decorazioni autunnali per i torroni al cioccolato, che puoi riprodurre nei tuoi prodotti per...

Ho preparato questa pralina a strati dai sapori e dagli ingredienti autunnali inserendo una ganache alla clementina, pasta frolla...

In questo video Angela De Luca ti spiega come temperarlo correttamente prima di utilizzarlo.