Mario Romani è il punto di riferimento in Italia per l’aerografia, un professionista di altissimo livello e di profonda umiltà.
È grazie a lui se i grandi nomi della Pasticceria riescono a presentare torte e statue con meravigliose aerografie, vincendo medaglie d’oro in campionati italiani e mondiali.
Ogni anno tiene lezione agli allievi dell'ex corso Master (adesso diventato Masterclass).
Ma la lezione più importante che si può ricevere da Mario è l’importanza dell’impegno costante, della passione e dell’onestà. Qualsiasi lavoro voi facciate!
Angela De Luca
Fondatrice di Quinta Forma
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